Alla quinta generazione Miglioli, Alberto,
si definisce artigiano del vino e non solo vignaiolo. Selezioniamo le uve seguendo
direttamente la filiera. Un controllo qualità in itinerario comprensivo degli stessi trattamenti e tecnologie d'allevamento della vite.
Facciamo Lambrusco, che può essere esclusivamente Viadanese e Sabbionetano,
il nostro cavallo di battaglia. Un vino ben strutturato, di un caldo viola granato, dai sentori fruttati e dal sapore aromatico, fresco, asciutto. La spuma rossa mette allegria.
Foglia, rifermentato in bottiglia disponibile un anno per l'altro;
Boschetto, metodo Martinotti;
Città di Sabbioneta, metodo Martinotti da Uve Lambrusco Viadanese;
Vên Crüd, vinificato rosato segna un ritorno alla tradizione contadina rivisitata.